Gak Cuma Enak, Ini Lho 7 Manfaat Daging Sapi buat Kesehatan Tubuh
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sebagian besar dari kita pasti menyukai olahan dari daging sapi, bukan? Mulai dari bakso hingga steak, semuanya tampak menggugah selera. Sapi biasanya juga dijadikan hewan kurban saat Hari Raya Idul Adha, yang kemudian diolah menjadi berbagai jenis masakan.
Nah, selain lezat, ternyata daging sapi juga memiliki beberapa manfaat yang menguntungkan tubuh kita, lho! Seperti beberapa di bawah ini:
1. Kaya protein dan zat besi
Protein hewani yang terkandung dalam daging sapi bermanfaat untuk memperbaiki sel tubuh yang rusak, hingga meningkatkan fungsi otak. Sedangkan zat besi berfungsi sebagai pengikat oksigen dalam tubuh, membantu proses metabolisme, dan menjaga suhu tubuh agar tetap stabil.
2. Dapat mencegah stroke dan diabetes
Sel-sel syaraf dalam tubuh membutuhkan banyak oksigen. Dengan mengonsumsi daging sapi secara rutin dan pengolahan yang tepat, kadar insulin bisa tercukupi, sehingga kita terhindar dari risiko diabetes.
3. Meningkatkan sistem imun
Gizi dan nutrisi dalam daging sapi sangat baik semua orang, terutama yang aktif berkegiatan. Sebab, bisa meningkatkan daya tahan tubuh atau sistem imun, sehingga tidak mudah terserang penyakit.
4. Menjaga berat badan ideal
Editor’s picks
Daging sapi mengandung banyak protein. Untuk itu, memakan daging sangat disarankan untuk orang-orang yang sedang diet, karena kalori bisa terbakar oleh protein yang mampu meningkatkan metabolisme dan menahan rasa lapar. Pilihlah daging sapi dengan lemak yang sedikit atau non-lemak, agar diet lebih maksimal.
Baca Juga: 7 Trik Menyimpan Daging biar Bisa Tahan Lama, Awet Berbulan-bulan
5. Mempercepat peyembuhan luka
Protein dalam daging sapi pun bisa mempercepat penyembuhan luka. Salah satu penyebab luka infeksi paling umum adalah terhambatnya penyaluran oksigen ke jaringan yang rusak. Kekurangan mineral dapat menunda pembentukan dan perbaikan jaringan. Mineral berperan penting dalam penyembuhan, karena berperan mendistribusikan oksigen lewat darah.
6. Membantu fungsi jantung
Dengan porsi yang tepat, daging sapi tanpa lemak sangat baik untuk kesehatan jantung. Memakan daging sapi dengan olahan yang tepat, seperti direbus atau dipanggang, dapat menurunkan tekanan darah tinggi.
7. Menjaga kesehatan kulit
Kandungan mineral dan nutrisi dalam daging sapi dapat membantu regenerasi kulit agar tidak kusam, menghilangkan noda hitam pada wajah, serta mencegah penuaan dini. Zat antikarsinogenik dalam daging sapi juga mampu mencegah pertumbuhan kanker, termasuk kanker kulit.
Ternyata, banyak ya manfaat daging sapi bagi kesehatan tubuh. Tapi ingat, jangan berlebihan juga mengonsumsinya, karena semua yang berlebihan berakhir tidak baik.
Baca Juga: Supaya Tetap Sehat, Lakukan 7 Hal Ini Setelah Makan Daging Kurban