Resep Wakame Onigiri
4.0/5
(66 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·5 porsi- 100 g beras merah
- 50 g beras jepang
- 50 g jali jali
- 50 g kacang hijau kupas, rendam semalaman (50Pangan)
- 600 ml air
- 2 sdt Royco kaldu ayam
- 50 g jagung pipil, rebus
- 3 sdm wakame, rendam air hangat (50pangan)
- 2 sdt wijen hitam, sangrai
- 2 lembar nori, gunting ukuran 7 x 3 cm
bumbu:
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm cuka beras
- ½ sdm gula
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica hitam, tumbuk kasar
Cara Membuat
·45 menit
Dalam rice cooker, masukkan beras merah, beras jepang, jali-jali, kacang hijau, air, dan Royco Kaldu Ayam. Aduk hingga rata, masak hingga tanak. Keluarkan.
Rendam wakame dalam air hangat hingga mengembang. Tiriskan, iris halus.
Dalam wadah, aduk rata nasi, jagung, wakame, wijen hitam, dan bumbu.
Masukkan dalam cetakan, tekan-tekan.keluarkan dari cetakan. Tempelkan nori. Sajikan segera.
Bagikan