TIMENEWS.co.id - Cincau adalah penganan semacam agar-agar yang dibuat dari daun beberapa jenis tumbuhan.
Agar-agar cincau merupakan gel yang diperoleh dari perendaman daun tumbuhan cincau dalam air.
Cincau juga memiliki beberapa khasiat salah satunya melancarkan pencernaan.
Rasa khas yang dimiliki cincau membuat banyak orang menyukainya. Biasanya cincau diolah menjadi minuman es, apalagi saat bulan puasa cincau sangat laris dipasaran.
Baca Juga: Resep Takjil Puding Cup Susu Buah Dijamin simple dan Seger, Bunda Wajib Coba!
Kali ini Timenews.co.id akan membagikan resep Es cincau kelapa muda yang cocok untuk menu buka puasa.
Berikut cara membuatnya .
Es Cincau Kelapa Muda @Aneka resep Makanan.
Bahan :
• 1 biji kelapa muda, (tiriskan daging kelapanya)
• Cincau hitam, potong2 kecil
•1 sdm biji selasih, rendam smp mekar, tiriskan
• Syrup Cocopandan, secukupnya
• Es batu secukupnya
Bahan kuah santan :
• 500 ml santan dari 1/2 kelapa, pergunakan air kelapa muda utk memerasnya
• 2 lembar daun pandan
• 1 sdm gula pasir
• Sedikit sejumput garam
Baca Juga: Keripik Tempe Renyah: Resep Mudah dan Lezat untuk Cemilan Sehat
Cara membuat :
1. Kuah : rebus santan, daun pandan, gula pasir dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan
2. Tata dalam mangkuk, kelapa muda, cincau hitam, biji selasih, es batu lalu tuang kuah santan yg sudah dingin dan syrup cocopandan sesuai selera
3. Sajikan
Rasa cincau yang khas di padukan dengan kelapa muda yang segar dijamin momen buka puasa bunda dan keluarga terasa nikmat.**
