Surabaya, SapaNusa. -- Di tengah gempuran produk susu sapi modern dalam kemasan yang bervariasi, di Surabaya masih menyisakan peternakan sapi perah yang bertahan sampai sekarang.
Berada di kawasan Platuk, Surabaya Utara, peternakan sapi perah ini masih aktif menghasilkan susu sapi murni yang siap dikonsumsi.
Di peternakan ini, Ubaid dengan lima pekerjanya, setia menjalankan usaha Susu Murni Barokah warisan keluarga yang sudah ada sejak 1952.
Ubaid adalah generasi keempat. Awalnya peternakan sapi perah ini dikelola kakek buyutnya. Lalu dilanjutkan kakek dan menurun ke bapaknya.
"Mulai tahun 1990an saya yang menjalankan, sampai sekarang," kata Ubaid kepada SapaNusa, Sabtu (2/9).
Dikatakan Ubaid, tidak gampang menjalankan usaha sapi perah yang peminatnya terus menurun ini. Awal meneruskan usaha dari sang ayah, dia menyebut masih ada 25 ekor sapi di peternakannya. Tapi kini tersisa 12 ekor saja.
"Penggemarnya terus menurun. Sekarang lebih banyak susu kemasan yang lebih banyak dicari," kata Ubaid.
