Resep Lemper Ayam Nikmat, Bikin Yuk!

• Bahan Ketan:

• 250 gram beras ketan

• 1 batang serai, memarkan

• 2 lembar daun salam

• 2 lembar daun jeruk

• 150 ml santan yang diambil dari 1/4 butir kelapa

• ½ sdt garam

• daun pisang secukupnya

• Bahan Isian:

• 5 buah paha ayam atas bawah atau 1 dada ayam fillet

• 1 batang serai, memarkan

• 2 lembar daun salam

• 2 lembar daun jeruk

• ¼ sdt lada bubuk

• ½ sdt garam

• ½ sdt gula pasir

• 100 ml santan yang diambil dari 1/4 butir kelapa

• 750 ml air untuk merebus ayam

• Bahan Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih

• 6 butir bawang merah

• 1 sdt ketumbar

• 3 butir kemiri yang sudah disangrai