Halfeti terkenal dengan rumah-rumah batu bersejarah dan pemandangan alam yang indah dan keunikan mawar di sana merupakan salah satu keunikan dari Halfeti.
Dan karena fitur geografisnya yang unik, mawar hitam yang langka tersebut hanya dapat tumbuh di sana.
Bagaimana tanggapan anda mengenai artikel ini?
Dalam sebuah wawancara dengan Anadolu Agency (AA), Direktur Pertanian dan Kehutanan Provinsi, Murat Cakmakli mengatakan bahwa mawar hitam adalah bagian yang tidak terpisahkan dari identitas Halfeti.
(Mawar hitam punya wangi yang khas. Foto: Dok. Magnaflor.com)
“Kami menggambarkan mawar hitam di sini sebagai wangi misterius dari surge kecil kami, yaitu Halfeti,” katanya. Ia juga menambahkan bahwa mawar hitam di Halfeti hanya mekar pada musim semi dan musim gugur saja.
“Ketika baru pertama kali mekar, akan berwarna hitam dan setelah berapa lama mawar tersebut akan berubah warna menjadi merah tua. Namun, bunga mawar ini hanya berubah menjadi hitam jika ditanam di Halfeti,” kata Cakmakli.
Ia menambahkan bahwa dalam percobaan penananman bunga mawar di luar Halfeti, mawar tersebut memang bisa berubah warna tetapi tidak menjadi warna hitam seperti yang terlihat jika di tanam di Halfeti.
“Mawar istimewa ini hanya akan tumbuh jika berada pada iklim di Halfeti, sungai Efrat dan sifat-sifat tanah yang hanya ada di daerah ini,” tambah Cakmakli.
“Mawar hitam mekar dalam kurun waktu enam hingga tujuh minggu. Kalau sudah menjadi kuntum bunga mawar berubah menjadi hitam sebelum mekar,” katanya.
Setelah mekar sempurna dan dikeringkan, mawar hitam asal Halfeti ini biasanya akan dikemas dalam kotak untuk dijadikan kotak kado dan teh. Beberapa camilan khas Turki seperti Turkish delight dan parfum juga terkadang dibuat dari mawar hitam ini.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News(TIN)
