KORAN GALA - Sebagian besar orang yang hobi memasak mungkin sudah tidak asing lagi dengan pandan wangi.
Tanaman yang satu ini tidak hanya memiliki bentuk yang cantik untuk menambah nilai estetika rumah, tetapi juga berguna untuk membantu membuat hidangan di dapur.
Pandan wangi adalah salah satu tanaman yang dibudidayakan di Asia Tengara, India, hingga Sri Lanka.
Daunnya yang masih muda dapat ditambahkan ke dalam masakan untuk memberikan aroma manis dan sebagai pewarna hijau pada makanan.
Kebanyakan daun ini ditambahkan untuk nasi kukus, hidangan kari, dan makanan penutup, terutama masakan yang menggunakan santan.
Namun, tidak hanya itu saja, daun pandan wangi juga sering digunakan sebagai obat tradisional di beberapa daerah. Tanaman ini bisa menyembuhkan beberapa macam penyakit.
Manfaat daun pandan wangi
Meski tidak banyak penelitian ilmiah tentang manfaat kesehatan daun pandan, buah, bunga, akar, dan minyaknya, tanaman ini telah lama digunakan sebagai pengobatan tradisional hingga penyedap rasa.
Simak deretan manfaatnya berikut ini:
1. Dapat mengurangi nyeri radang sendi
Melansir dari laman Healthline, dalam pengobatan Ayurveda, minyak kelapa yang diinfuskan dengan daun pandan dioleskan untuk meredakan nyeri radang sendi. Efeknya diduga berasal dari minyak yang ditemukan di daunnya, yang mungkin memiliki efek anti-inflamasi.
2. Dapat meningkatkan kesehatan mulut
Mengunyah daun pandan dapat menyegarkan napas karena aromanya yang menyenangkan. Meski demikian, efek ini masih perlu dipelajari lebih lanjut.
3. Dapat digunakan dalam makanan
