Pankreas dan Hati Bukan Saluran Sistem Pencernaan Makanan, Ini Penjelasannya!

KOMPAS.com - Selain saluran pencernaan, di dalam tubuh manusia juga terdapat organ pencernaan yang bukan saluran pencernaan.

Dikutip dari buku Cerdas Sains Kelas 4-6 SD (2009) oleh Yuliand Setyaningtyas, organ saluran pencernaan manusia yakni rongga mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar, rektum, dan anus.

Sedangkan, organ pencernaan yang bukan saluran pencernaan yakni hati dan pankreas.

Berikut penjelasan mengenai hati dan pankreas:

Baca juga: Sistem Pencernaan Manusia: Organ dan Kelenjar Pencernaan

ilustrasi organ hati

Hati

Dikutip dari buku Biologi (2008) oleh Agung Wijaya, hati adalah salah satu organ yang besar dan sangat kompleks.

Meskipun bukan termasuk organ pencernaan, tetapi hati merupakan organ yang berkaitan dengan sistem pencernaan.

Berdasarkan buku Terapi Pijat Telinga (2006) oleh Gin Djing Oei, hati berfungsi mengatur sistem metabolisme tubuh, khususnya dalam pemrosesan sari-sari makanan dan pengaturan gula darah.

Zat-zat gizi dari makanan diserap ke dalam dinding usus yang kaya akan pembuluh darah yang kecil-kecil (kapiler).

Kapiler ini mengalirkan darah ke dalam vena yang bergabung dengan vena yang lebih besar dan pada akhirnya masuk ke dalam hati sebagai vena porta.

Vena porta terbagi menjadi pembuluh-pembuluh kecil di dalam hati, di mana darah yang masuk diolah.

Hati melakukan proses tersebut dengan kecepatan tinggi, setelah darah diperkaya dengan zat-zat gizi, darah dialirkan ke dalam sirkulasi umum.

Baca juga: Apa yang Terjadi jika Salah Satu Organ Sistem Pencernaan Tidak Berfungsi?

Letak hati

Hati terletak di bawah sekat rongga badan dan mengisi sebagian besar bagian atas rongga perut sebelah kanan.

Hati membuat empedu yang terkumpul dalam kantung empedu.

Meskipun keduanya dihubungkan oleh saluran penghubung yang disebut dengan saluran empedu dan keduanya berperan dalam fungsi yang sama, tetapi hati dan kantung empedu berbeda strukturnya.

Kantung empedu merupakan kantung otot kecil yang berfungsi untuk menyimpan empedu (cairan pencernaan berwarna kuning kehijauan yang dihasilkan oleh hati).

Empedu tersebut menjadi kental karena airnya diserap kembali oleh dinding kantung empedu.

Pada waktu tertentu, empedu dipompakan ke dalam usus dua belas jari melalui pipa empedu. Di dalam usus dua belas jari, getah empedu berfungsi mengemulsikan lemak.

Baca juga: Fungsi Umum Sistem Pencernaan Manusia

Tugas-tugas hati

Hati merupakan tempat penyimpanan dan penyebaran beberapa vitamin dan mineral, antara lain lemak, besi, serta vitamin A dan D.

Vitamin A dan D merupakan jenis vitamin yang larut dalam lemak dan disimpan di hati.

Hal inilah yang menyebabkan minyak hati sebagai sumber vitamin A dan D yang sangat baik.

Sebagai organ dalam, hati bertugas sebagai berikut:

• Menyimpan sari-sari makanan dan memprosesnya
• Membuat darah dan zat pembeku darah
• Membuat cairan empedu
• Memusnahkan racun-racun dalam tubuh, seperti obat tidur, alkohol, dan lain-lain
• Membentuk sel-sel darah merah saat bayi masih berada dalam kandungan
• Membentuk zat yang dapat berfungsi meningkatkan daya tahan tubuh

Baca juga: Mengenal Sistem Pencernaan Hewan Ruminansia

ilustrasi organ pankreas

Pankreas

Dikutip dari buku Comprehensive Biomedical Sciences: Sistem Gastrointestinal, Hipatobilier, Pankreas (2021) oleh Abu Tholib Aman dan teman-teman, pankreas merupakan glandula yang berperan dalam pencernaan makanan yang terbesar dan memiliki fungsi sebagai organ endokrin dan eksokrin.

Fungsi eksokrin pankreas adalah menyekresikan enzin seperti amilase, lipase, tripsin, dan lain-lain yang berperan dalam mencerna lemak, karbohidrat, dan protein.

Sedangkan fungsi eksokrin pankreas meliputi proses homeostasis glukosa serta mengatur motilitas dan fungsi gastronintestinal.

Baca juga: Sistem Pencernaan Ikan: Organ Penyusun dan Mekanismenya

Ukuran pankreas

Pada orang dewasa, ukuran panjang pankreas sekitar 12-15 cm dan berbentuk pipih semakin tebal pada bagian kepala dan menipis pada bagian ekor.

Seiring bertambahnya usia, pankreas semakin kehilangan jaringan eksokrin yang digantikan oleh jaringan lemak sehingga pankreas tampak semakin menipis dan akan tampak pada gambaran pemeriksaan CT-Scan abdomen.

Itulah penjelasan mengenai organ hati dan pankreas yang bukan termasuk saluran pencernaan makanan.

Baca juga: Contoh Gangguan Sistem Pencernaan Manusia