Resep Bawang Goreng Pedas ala Penjual, Renyahnya Tahan 1 Minggu

KOMPAS.com - Kamu termasuk pencinta taburan bawang goreng? Ada resep bawang goreng pedas ala penjual yang bisa kamu buat dari 1 kilogram bawang merah. 

Nantinya, bawang merah diolah dengan aneka bumbu termasuk cabai rawit untuk menghadirkan rasa pedas gurih. 

Kamu bisa membuat bawang goreng ini untuk ide jualan dalam kemasan dengan menyimpannya dalam stoples plastik. Resep bawang goreng ini bisa tahan hingga satu minggu lamanya.

Ikuti resepnya dari majalah "Kumpulan Resep Lezat Raih Untung & Sukses – Bisnis ala Rumahan.Vol.04" (2013) oleh Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada, bikin untuk 700 gram.

Baca juga:

• Resep Gepuk Daging, Sajikan dengan Bawang Goreng
• 8 Cara Membuat Bawang Goreng Kriuk Tahan Lama, Stok untuk Lebaran 
• 5 Cara Membuat Bawang Goreng agar Renyah Tahan Lama

Resep bawang goreng pedas

Bahan

• 1 kilogram bawang merah, kupas
• 500 gram cabai rawit hijau, potong serong
• 2 sdt garam
• 2 sdt merica
• 5 sdm cabai rawit bubuk
• 1 sdt penyedap rasa
• 500 ml minyak goreng

Cara membuat bawang goreng pedas

1. Tata cabai rawit di loyang datar kemudian panggang dalam oven hingga kering, angkat dan tiriskan.
2. Potong tipis bawang merah, sisihkan. Campurkan garam, merica, cabai rawit, dan bumbu penyedap. Bubuhkan dalam bawang merah, aduk rata.
3. Goreng bawang merah dalam minyak panas yang sedang, atur diatas api kecil hingga kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Bawang goreng siap dikemas dalam stoples ukuran kecil.

Majalah "Kumpulan Resep Lezat Raih Untung & Sukses – Bisnis ala Rumahan.Vol.04" (2013) oleh Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada bisa dibeli di Gramedia.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by Foodplace (@my.foodplace)