Resep Es Teh Manis Sereh ala Kafe, Takjil Segar di Tenggorokan 

KOMPAS.com - Takjil buka puasa bagi beberapa orang cukup teh manis hangat atau es teh manis baru dilanjutkan dengan berbagai menu buka puasa lainnya. 

Salah satu kreasi es teh manis ala kafe adalah lemongrass tea atau ditambah serai. 

Serai membuat es teh manis memiliki rasa yang khas dan aroma yang harum menggugah selera. Selain itu, serai juga bermanfaat bagi kesehatan yaitu meningkatkan imun dan membantu detoks tubuh. 

Simak resep es teh manis sereh dari Spruce Eats berikut ini. 

Baca juga:

• Resep Es Cendol Nangka, Ide Jualan Takjil
• Resep Es Campur Singapura Pakai Nata de Coco untuk Menu Takjil

Resep es teh sereh atau lemongrass tea

Bahan air sereh:

• 1 liter air 
• 4 buah sereh

Bahan es teh manis sereh:

• 1 liter air seduhan teh (boleh teh hitam yang ada di pasaran atau teh hijau)
• 1 sdm air jeruk kalamansi (opsional)
• 1 liter air sereh
• 60 ml sirup vanila (dijual di minimarket dengan merek umum) 
• Sereh sebagai hiasan (opsional) 

Baca juga: Resep Es Campur Sederhana, Lengkap dengan Sirup Gula dan Kuah Santan 

Cara membuat es teh manis sereh: 

1. Rebus bahan air sereh selama 10 menit. Diamkan dan dinginkan.

2. Campur semua bahan es teh manis sereh, aduk rata. Diamkan di kulkas sampai waktu berbuka puasa atau tambahkan es batu. 

Baca juga:

• Resep Es Jelly Susu, Minuman Segar untuk Takjil Spesial
• Resep Es Jeli Kelapa Muda, Takjil Menyegarkan yang Mudah Dibuat