Resep Kue Nastar 1 KG yang Cocok Jadi Suguhan atau Hampers
ilustrasi kue nastar (instagram.com/puspabrownies)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Gak hanya saat Natal, kue nastar juga sering disuguhkan saat Lebaran. Kue kering dengan isian selai nanas ini banyak disukai, karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut.
Ingin mencoba membuat kue nastar sendiri untuk suguhan atau hampers? Bisa banget, dong. Selain lebih hemat, rasanya juga dijamin lebih nikmat.
Kalau bingung dengan takarannya, kamu bisa menyimak resep kue nastar 1 KG berikut ini. Siap-siap jadi rebutan, ya!
1. Bahan-bahan membuat kue nastar
ilustrasi margarin (unsplash.com/Sorin Gheorghita)Bahan-bahan Nastar 1 Kg:
- 1 kg terigu serbaguna, sangrai
- 800 gram margarin
- 350 gram selai nanas, untuk isian nastar
- 250 gram gula halus
- 8 butir kuning telur
- 4 sendok makan tepung maizena
- 1 sachet susu bubuk
- 1/4 sdt vanili susu (aslinya 2 bungkus vanili)
Bahan oles:
- 2 butir putih telur
- 3 tetes pewarna kuning
- 1 sendok makan minyak
- 1 sendok teh kental manis putih
2. Kocok adonan nastar dan uleni
ilustrasi mengocok adonan (cookingclassy.com)Siapkan sebuah wadah, masukkan kuning telur, susu bubuk, gula, vanili, dan margarin. Kocok dengan mikser berkecepatan rendah hingga tercampur rata. Kalau sudah, matikan mikser.
Masukkan tepung maizena, lalu aduk merata. Setelah itu, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan nastar menjadi kalis.
Editor’s picks
3. Ambil adonan nastar secukupnya
ilustrasi membentuk adonan (pixabay.com/Rudy and Peter Skitterians)Langkah berikutnya, ambil adonan nastar secukupnya. Pipihkan adonan, lalu beri isian selai nanas.
Bulatkan kembali dan letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Ulangi cara ini hingga adonan habis.
Baca Juga: Resep Membuat Kue Nastar Pandan untuk Hidangan dan Hampers Natal
4. Panggang nastar sebentar
ilustrasi mengoven kue (sparqusa.com)Setelah adonan nastar sudah ditata di atas loyang, panggang nastar di oven dengan api sedang cenderung besar hingga agak matang. Panggang selama 15-20 menit, lalu keluarkan nastar.
5. Beri olesan nastar
ilustrasi kue nastar (instagram.com/puspabrownies)Setelah nastar dikeluarkan, olesi dengan bahan olesan. Diamkan sebentar hingga sedikit mengering, lalu olesi kembali. Setelah mengering, olesi lagi nastar ketiga kalinya hingga benar-benar mengkilat. Panggang selama 10 menit.
Jika nastar sudah matang, diamkan nastar hingga dingin baru masukkan ke dalam stoples. Penting untuk menunggu nastar hingga benar-benar dingin agar tidak jamuran.
Itu dia resep nastar 1 KG yang bisa dijadikan suguhan atau hampers Natal. Selamat mencoba resep makanan enak tersebut dan semoga berhasil!
Baca Juga: 10 Bentuk Kue Nastar Paling Unik dan Menarik, Masih Tega Memakannya?
Topik:
Berita Terkini Lainnya
