No ribet! Ini dia resep nasi kuning ala Chef Martin Praja yang harum dan gurih

Hops.ID – Nasi kuning merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam dan telur lengkap dengan sambal.

Chef Martin Praja membagikan resep nasi kuning yang terdiri dari beberapa bahan saja dengan cita rasa Nusantara.

Tidak ribet dan tentunya enak. Mari kita re-cook resep nasi kuning ala Chef Martin Praja yang cocok dinikmati bareng keluarga.

Berikut ini bahan-bahan dan langkah-langkah membuat nasi kuning dari Chef Martin Praja yang dilansir Hops.ID pada Jumat, 19 Mei 2023 dari YouTube Indonesian Simple, simak baik-baik yaa tata caranya.

Baca Juga: Hampir menginjak kepala empat, Sandara Park masih ogah menikah, ini alasannya

Bahan nasi kuning harum gurih:

• 500 gram beras (ditimbang tepat, cuci bersih dan tiriskan)
• 3 sendok makan minyak goreng
• 3 siung bawang putih (cincang)
• 1 lembar daun pandan
• 3 lembar daun jeruk (sobek)
• 1 batang serai (memarkan)
• 750 ml larutan santan
• 1 sendok teh desaku kunyit bubuk
• 1 sendok teh garam

 Baca Juga: Usai perkuat MU selama 12 musim, Phil Jones umumkan akan tinggalkan Old Trafford pada akhir musim

Langkah pembuatan:

1.      Langkah awal, kita iris 3 siung bawang putih dan sobek 3 lembar daun jeruk. Lalu, memarkan 1 batang serai.

2.      Kemudian, kita siapkan wajan dan panaskan 3 sendok makan minyak goreng. Lalu, tumis bawang putih sampai berwarna kekuningan.

3.      Selanjutnya, kita masukkan 750 ml larutan santan, 1 lembar daun pandan, serai, daun jeruk, 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh kunyit bubuk.

4.      Berikutnya, masak dengan api sedang sampai mendidih, aduk perlahan agar santan tidak pecah.

5.      Kemudian, kita masukkan beras ke dalam rice cooker. Lalu, tuangkan rebusan santan berbumbu, aduk rata.

Baca Juga: Bingung cara publikasi artikel ilmiah di jurnal terakreditasi nasional? Simak beberapa tips berikut ini