Resep Bawang Goreng Renyah dan Tahan Lama

Dream - Bawang goreng menjadi makanan favorit agar santapan terasa lebih gurih dan lezat. Biasanya, bawang goreng ditambahkan pada nasi uduk, nasi kuning, atau soto.

Sebelumnya, bawang goreng lebih sering dibuat sendiri di rumah. Namun kini, semakin banyak orang yang menjual bawang goreng dalam kemasan. Rasanya pun beragam.

Jika ingin bawang goreng sendiri untuk disimpan dan dimakan berkali-kali, kamu bisa mengikuti resep Food Content Creator, Martin Praja agar bawangnya lebih gurih, tidak mudah gosong, serta tahan lama.

Bahan-bahan:

•  1/4 kg bawang merah
• 1 sdm cuka
• 2 sdt garam
• 700 ml air

Cara membuat bawang goreng:

1. Siapkan 1/4 kg bawang merah. Jika tidak ingin mata perih, rendam bawang merah dengan air es sebelum diiris.
2. Sembari merendam bawang merah, siapkan campuran air, garam, dan cuka.
3. Iris semua bawang merah dan tuangkan campuran air, garam, serta cuka. Lalu, biarkan selama 30 menit.
4. Tiriskan bawang sebelum digoreng.
5. Panaskan minyak dan goreng bawang hingga agak kecokelatan. Angkat dan tiriskan minyak segera.
6. Simpan bawang goreng dalam wadah tertutup rapat agar tidak cepat basi.

      Lihat postingan ini di Instagram      

Sebuah kiriman dibagikan oleh Martin Natadipraja (@martinpraja)

Malas Masak? Coba 3 Resep Menu Sehat yang Super Simpel

Dream - Menu sarapan yang tepat dan sehat dapat membuat Sahabat Dream kenyang hingga siang atau bahkan seharian. Sarapan yang sehat juga dapat membantu mengontrol nafsu makan.

Sarapan sangat penting apalagi untuk yang sedang melakukan diet karena dapat memberikan energi dan rasa kenyang yang bertahan lama.

Tapi kadang muncul rasa malas untuk memasak di pagi hari. Tiga resep ini bisa jadi menu yang tepat karena sangat mudah dibuat dilansir dari Fustany.

1. Avocado Toast

Bahan-bahan:

- Roti panggang atau roti cokelat
- Telur rebus
- Lemon yang diperas
- Oregano
- Garam dan merica

Cara Membuat:

- Potong alpukat, peras setengah lemon di atasnya, haluskan, lalu oleskan di atas roti panggang.
- Tambahkan telur yang sudah dipotong-potong, taburi garam dan merica sesuai selera
- Untuk sentuhan terakhir taburkan oregano di atasnya.

2. Spinach and Feta Egg Wrap

Bahan-bahan:

- 2 telur

- 1/2 cangkir bayam segar (cincang kasar)

- 4 buah zaitun Kalamata (belah dua)

- 1/4 cangkir keju feta

- 1 1/2 sdm mentega

- 1 Tortilla (gandum putih atau gandum utuh)

- Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan 1/2 sendok makan mentega ke dalam wajan

2. Orak-arik telur dalam mangkuk kecil, tambahkan sisa mentega dan garam dan merica

3. Tambahkan campuran ke dalam wajan dan sesaat sebelum telur matang tambahkan bayam dan aduk hingga keduanya matang.

4. Letakkan orak-arik telur di atas tortilla, taburi atasnya dengan keju feta, remah-remah dan zaitun.

5. Bungkus jadi satu dan siap disantap

3. Smoked Salmon Bagel

Bahan-bahan:

- 1 roti bagel

- 3 sdm krim keju

- 1/4 cangkir salmon asap

- 1 sdm acar bawang merah

- 1/2 sdt bawang hijau

- 1/2 sdt caper

- Beberapa tangkai daun dill

- Jus dari 1 irisan lemon

Cara Membuat:

1. Panggang bagel dan oleskan keju krim di atasnya.

2. Lapisi salmon asap di atas olesan keju krim.

3. Tambahkan acar bawang merah, daun bawang cincin, caper, dan beberapa daun dill.

4. Akhiri dengan perasan air jeruk lemon, bagel salom bisa langsung dimakan