Durian Masuk Museum Makanan Menjijikan di Swedia

Dream - Makanan-makanan khas yang hanya ada di negara tertentu, mungkin bagi masyarakat setempat adalah sebuah kenikmatan. Sementara bagi mereka yang belum pernah mencoba atau berasal dari negara lain, malah bisa menimbulkan kesan geli atau bahkan menjijikan.

Sebuah museum unik dibuat di Swedia, berisi makanan-makanan yang dirasa ekstrem dari berbagai negara. Museum yang baru dibuka di Malmo ini bernama Disgusting Food Museum.

Memasuki museum, pengunjung akan menjelajahi ruangan seluas 400 meter persegi. Siapapun yang datang dapat mencium, menyentuh dan mencicipi makanan yang dianggap "menjijikkan" tersebut.

Mulai dari foie gras, penis banteng, hiu yang difermentasi hingga durian yang berbau menyengat.

(Anja Barte Telin/the Disgusting Food Museum)

Sang pendiri museum, Dr. Samuel West, adalah seorang psikolog di siang hari dan seorang kurator museum di malam hari. Setelah proyek pertamanya yang bernama Museum of Failure, berhasil dan menjadi hits ia membuat museum baru ini.

Setelah tiga bulan, West berencana untuk membuat pertunjukan di jalan dan kota-kota lain. "Kami mengidentifikasi budaya dengan makanan. Bagian dari perjalanan mencoba makanan baru, dan ada minat yang lebih besar dalam mencoba hal-hal baru," ujar West seperti dikutip dari CNN .

Bagi West museum ini dibuat untuk membantu orang belajar dan berpikir kritis, tidak hanya berpose untuk foto. Para pengunjung diharapkan bisa belajar banyak terutama budaya dari makanan-makanan ekstrem yang mereka lihat di museum.

(sah, Laporan Mega Rasmiyati)

Fakta & Mitos Soal Durian yang Tak Diketahui Banyak Orang

Dream - Siapa yang tak kenal dengan buah durian? Penggemar raja buah ini pasti tidak sabar menikmati rasanya yang manis dan lembut seperti krim.

Tetapi ada juga yang tidak menyukai buah durian, hanya mencium baunya saja orang akan merasa tak tahan dan mual.

Namun, bagi penggemar durian, menikmati rasanya saja mungkin tidak cukup. Mereka harus mengenal fakta dan mitos raja buah ini.

Seorang dokter Malaysia bernama Rushdan Noor membagikan fakta dan mitos tentang buah durian di akun Facebooknya.

Dokter Rushdan merasa perlu memberitahukan tentang hal ini karena buah durian adalah buah yang sangat terkenal dan digemari orang Asia.

Berikut adalah fakta tentang buah durian yang perlu diketahui penggemar raja buah ini.

1. Durian bisa meningkatkan berat badan

Buah durian memiliki kalori yang tinggi. Satu durian dengan berat rata-rata 1 kg memiliki jumlah kalori total hampir 1400 kalori. Jadi mengonsumsi buah durian sudah mencakup 70% dari total 2.000 kalori per hari yang direkomendasikan untuk orang dewasa. Satu biji buah durian berbobot sekitar 40 gram atau 59 kalori.

2. Durian kaya dengan nutrisi

Durian kaya akan potasium, serat, vitamin C, dan vitamin B kompleks. Buah ini juga mengandung asam amino triptofan yang juga dikenal sebagai 'pil tidur alami' yang dapat membantu tidur. Durian juga mengandung kalium yang lebih tinggi daripada pisang.

3. Penderita diabetes harus membatasi konsumsi durian

Karena durian memiliki kandungan gula yang tinggi yaitu gula sederhana seperti sukrosa, fruktosa dan glukosa (Indeks Glikemik yang tinggi), buah ini tidak cocok untuk penderita diabetes, kecuali dikonsumsi dalam jumlah kecil.

4. Durian dapat menyediakan energi secara instan

Karena kandungan karbohidrat yang tinggi dalam bentuk gula sederhana, buah durian bisa menyediakan sumber energi pada tubuh secara instan.

Selain fakta-fakta yang menarik tentang buah durian, Dokter Rushdan juga membagikan beberapa mitos tentang buah ini di masyarakat. Apa saja?

1. Durian mengandung kolesterol yang tinggi.

Jika dilihat dalam tabel nilai gizi dan nutrisi, jelas tertera bahwa buah durian tidak mengandung kolesterol.

2. Durian panas, jadi harus dimakan bersama buah manggis yang bersifat dingin.

Tidak ada istilah buah dingin dan buah panas dalam pengobatan modern. Kepercayaan itu tidak didukung oleh studi ilmiah. Mitos buah durian harus dimakan bersama dengan manggis mungkin disebabkan oleh kedua buah itu memiliki musim buah yang sama.

3. Makan durian bisa meningkatkan gairah seks (libido).

Tidak ada bukti ilmiah yang mendukung klaim bahwa buah durian bisa meningkatkan gairah seks atau menambah vitalitas.

4. Makan buah durian sambil minum minuman beralkohol efeknya sangat mematikan.

Tidak ada bukti ilmiah yang mendukung klaim tersebut. Minum alkohol memang berbahaya. Tetapi mengonsumsi alkohol bersama dengan buah durian tidak meningkatkan bahaya alkohol jika durian tidak dimakan secara berlebihan.

Makan durian dan minum alkohol berlebihan dapat menyebabkan kram perut dan ketidaknyamanan di perut karena organ hati perlu bekerja lebih kuat untuk melakukan metabolisme terhadap lemak dan gula yang terkandung dalam alkohol dan durian.

Kesimpulannya, buah durian memiliki nilai gizi yang tinggi. Jika dimakan secara wajar dapat menjadi sumber energi, mineral dan vitamin yang baik.

Buah ini juga mengandung lemak tidak jenuh yang lebih baik daripada lemak jenuh. Makan 2-3 biji buah durian per hari sudah cukup.

Tapi, karena banyak yang kecanduan dan terobsesi, orang sering makan buah durian yang berlebihan. Makan durian yang berlebihan tentu tidak baik untuk kesehatan tubuh.

(Sumber: Facebook Dokter Rushdan Noor via Siakapkeli)