Tentang Masakan

Gudeg Jogja berasal dari Yogyakarta, Indonesia, dan merupakan salah satu hidangan khas dari daerah tersebut. Asal usul gudeg Jogja dipercayai bermula dari masa pemerintahan Sultan Hamengkubuwono I pada abad ke-18. Dikisahkan bahwa saat itu, seorang abdi dalem (pegawai istana) yang bernama Mas Ngabehi Ronodigdayan terinspirasi untuk menciptakan hidangan baru yang unik dan lezat. Ia menggunakan bahan-bahan lokal seperti nangka muda, gula merah, dan santan kelapa untuk menciptakan hidangan ini. Gudeg menjadi hidangan istimewa yang biasanya disajikan pada acara-acara istana dan upacara keagamaan. Seiring waktu, Gudeg Jogja menjadi makanan yang populer di kalangan masyarakat dan berkembang menjadi salah satu ikon kuliner khas Yogyakarta yang terkenal hingga saat ini.