Gaharu, Kayu Dewa Termahal di Dunia Rp1,5 M per Kilo

Selama ribuan tahun, agarwood atau yang dikenal sebagai gaharu ini sudah dikenal sebagai kayu para dewa.

Gaharu digambarkan sebagai produk wangi kekayaan dan kemewahan dalam salah satu teks tertulis tertua di dunia, Weda Sanskerta, yang berasal dari 1.400 SM. Aroma yang dihasilkan dari gaharu sangat dihargai oleh banyak budaya dan agama sepanjang sejarah.

Dalam Sutra Nirvana, gaharu disebut sebagai "kayu surgawi" yang digunakan untuk kremasi Buddha. Dalam Perjanjian Baru, tubuh Yesus diurapi dengan campuran mur dan gaharu setelah penyalibannya. Dan dalam Hadits Sahih Bukhari, uraian tentang surga oleh utusan Allah termasuk pembakaran gaharu sebagai kemenyan.

Harga satu kilogram gaharu bisa mencapai US$100 ribu atau setara dengan Rp1,5 miliar. Harga ini bahkan menjadikan gaharu sebagai salah satu bahan mentah termahal di dunia. Namun untuk bisa menghasilkan gaharu yang bagus, pohon ini harus terinfeksi jamur.

Dan apa yang membuatnya begitu berharga?

Pohon gaharu (Aquilaria malaccensis) adalah pohon asli hutan hujan di Asia Tenggara. Sebelum infeksi, inti kayu yang sehat di dalam pohon Aquilaria yang berwarna putih pucat, tidak berbau, dan tidak berharga. Namun, di alam liar, kerusakan pohon oleh kekuatan luar, seperti hewan yang merumput, secara sporadis mengakibatkan tumbuhnya jenis infeksi jamur tertentu di dalam pohon yang disebut Phialophora parasitica.

Semut membuat lubang ke dalam batang pohon sehingga menimbulkan luka dan membawa masuk mikroorganisme, bakteri, spora jamur ke dalam batang pohon. Semut mengeluarkan cairan yang merusak pohon, kemudian pohon tersebut menggunakan getahnya sendiri untuk menutupi lukanya, yang lama-lama akan berubah menjadi gaharu.

Foto: CNN Indonesia/Ronny A. Buol gaharu

Pertahanan Aquilaria dari serangan ini adalah dengan menghasilkan resin aromatik yang diinduksi stres yang disebut aloes, yang berwarna gelap dan lembap. Selama beberapa tahun, gaharu perlahan-lahan tertanam di inti kayu untuk membuat gaharu.

Mengutip Business Insider, Setelah gaharu dipanen, perlu dipisahkan dari kayu Aquilaria yang sehat di sekitarnya. Dalam proses yang sering memakan waktu berjam-jam, chip yang diresapi resin, juga dikenal sebagai oud, diukir dengan tangan. Kepingan Oud biasanya digunakan sebagai dupa, terutama di Timur Tengah, di mana mereka dibakar sebagai tanda keramahan dan dimasukkan ke dalam pakaian dan pakaian sebagai parfum.

Saat terbakar, asap akan muncul terlebih dulu, baru baunya mulai keluar. Aroma khas gaharu, tidak ada aroma lain yang sebanding dengannya. Kemudian perlahan mulai berbau harum. Di ruangan tertutup itu bisa bertahan hingga tiga hingga lima jam.

Oud juga disuling menjadi minyak esensial. Dan dalam bentuknya yang paling murni, minyak oud tua harganya bisa mencapai $ 80.000 per liter, mendapat julukan di antara para pedagang "emas cair". Karena popularitasnya terus berkembang di Barat, oud telah menjadi bahan umum dalam beberapa wewangian bernilai tinggi, menambahkan aroma musky yang hangat.