Suka Ngemil? Ini Dia Resep Olahan Pisang Kepok Sederhana Ala Rumahan, Jadi Ide Camilan Bersama Keluarga

RADARPEKAONGAN.DISWAY.ID - Inilah resep olahan pisang kepok sederhana ala rumahan. Bagi yang suka ngemil, olahan buah satu ini dapat dijadikan alternatif camilan bersama keluarga. Intip resep olahannya dalam artikel ini.

Buah pisang menjadi buah yang tumbuh subur di wilayah tropis seperti Indonesia. Maka dari itu, tak heran jika banyak masyarakat Indonesia yang gemar mengkonsumsi pisang.

Bahkan tak hanya nikmat dikonsumsi langsung, akan tetapi sekarang ini banyak yang mengkreasikan resep olahan pisang kepok mulai dari yang sederhana ala rumahan hingga olahan premium yang terdapat di fancy restaurant.

Pada umumnya jenis olahan dari buah pisang ini yaitu berupa minuman, camilan, dan dessert. Variasi olahannya juga beragam, mulai dari bolu, gorengan, jus, smoothie, ice cream dan masih banyak lainnya.

BACA JUGA:Apa Manfaat Konsumsi Pisang Kepok Rebus? Cari Tahu Manfaat dan Olahan Pisang Kepok yang Sehat Selain Direbus

BACA JUGA:Cobain 5 Resep Pisang Goreng Renyah dan Garing yang Cocok Buat Temen Ngopi, Pakai Pisang Kepok Aja!

Jenis pisang kepok sebagai salah satu jenis pisang yang dianjurkan untuk diolah dibanding dikonsumsi secara langsung. Oleh karena itu, artikel ini akan membahas resep olahan pisang kepok yang sederhana ala rumahan agar dapat dipraktekkan sendiri.

Sebelum membahas resep olahannya, alangkah baiknya mengenali nutrisi dan kandungan yang terdapat dalam pisang kepok. 

Ternyata, pisang kepok memiliki kandungan nutrisi dan vitamin yang tinggi. Dalam pisang kepok, terdapat kandungan vitamin A, vitamin B, vitamin C dan zat besi.

Jumlah kalori dalam satu buah pisang kepok yaitu 120 kalori yang terdiri dari karbohidrat bertepung dan tidak berlemak. Oleh karena itu, pisang kepok cocok dijadikan olahan camilan bersama keluarga.

Berikut beberapa resep olahan pisang kepok sederhana ala rumahan yang telah dirangkum dari berbagai sumber, diantaranya:

1. Banana pom-pom

• Bahan-bahan:

• 6 buah pisang kepok 
• 200 gr tepung terigu
• 50 gr tepung maisena
• 5 sdm gula pasir
• Tepung roti secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

BACA JUGA:Mau Tahu Cara Buat Pisang Crispy yang Renyah dan Garing Seharian? Cari Tahu Kuncinya Pada Hal-Hal Berikut

BACA JUGA:Dijamin Mengembang! Resep Bolu Pisang Kepok Kukus Pakai 2 Telur, Takaran Sendok Disertai Tips Membuatnya

• Cara membuat:

1. Kupas pisang kepok yang telah disiapkan dan potong membentuk bulatan atau horizontal.
2. Masukkan tepung terigu, tepung maisena dengan perbandingan 3:1, gula pasir, dan air secukupnya ke dalam sebuah wadah lalu aduk adonan hingga semua bahan tercampur rata.
3. Sisakan tepung terigu kering sebagai bahan baluran sebelum menggulingkan pisang ke tepung roti.
4. Celupkan pisang ke dalam adonan tepung, lalu masukkan ke dalam larutan tepung dan gulingan pisang ke dalam tepung roti sampai semua permukaannya berselimut tepung roti.
5. Siapkan wajan dan panaskan minyak, jika sudah panas lanjut untuk menggoreng pisang yang sudah dibaluri tepung roti hingga matang atau warnanya berubah menjadi kuning keemasan.
6. Angkat, tiriskan dan banana pom-pom siap disajikan.

Sumber: 10-resep-olahan-pisang-kepok-ala-rumahan-sederhana-dan-enak-201105q.html