3 Ide Kue Kering Lebaran 2023, Siap-siap Banjir Pesanan

JAKARTA, POSKOTA.CO.ID - Kamu lagi bingung cari ide kue kering Lebaran 2023 yang bisa dijual? Simak artikel ini sampai selesai ya.

Sebab redaksi akan coba merinci ide kue kering Lebaran 2023 yang menarik dan dijamin siap-siap kebanjiran order.

Ya, mencari ide untuk membuat kue kering Lebaran 2023 memang mesti sudah dipersiapkan dari sekarang. Sebab bulan suci Ramadhan saja sudah tinggal menghitung hari.

Ide Kue Kering Lebaran 2023

Kali ini redaksi akan membagikan trik ide kue kering Lebaran 2023 dalam satu adonan yang bisa dijadikan tiga menu lho. Yakni nastar, palmcheese dan cheesebutton.

Semuanya dibuat dengan satu adonan dasar. Jadi ini sangat praktis untuk membuatnya, jadi bisa digabungkan saja. Tinggal bentuknya saja nanti yang beda-beda.

Untuk adonannya, bisa menggunakan margarin dan mentega Wisman. Lalu ada pula pasir, kuning telur, susu bubuk, tepung terigu, maizena, baking powder, dan keju.

Nantinya tinggal gunakan parutan keju yang sudah dikeringkan.
Simpan di lemari es tanpa ditutup selama 2 - 3 hari. Tetapi pastikan juga ya agar tidak terkontaminasi oleh bau lain seperti daging, sayuran, dan lainnya.

Untuk isian nastar, kita membutuhkan selai nanas. Untuk Palm Cheese Cookies, dibutuhkan kacang mede, keju edam, dan gula aren untuk pelapis.

Sementara untuk cheesebutton, lebih banyak keju di dalamnya.

Cara Buat Kue Kering Lebaran 2023

Pertama tentu kita buat adonan dahulu. Kocok mentega dengan gula, dan diayak agar tak ada gumpalan. Kocok hingga pucat dan mengembang.

Saat dikocok, mentega akan memerangkap udara untuk membantu kue mengembang. Kemudian, tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.

Setelah tercampur rata, saring bahan kering. Kalau kamu menggunakan mentega tawar, Anda kamu menambahkan sedikit garam.

Setelah semua bahan masuk, aduk rata. Kemudian, tambahkan keju dan aduk.

Langkah selanjutnya bagi adonan menjadi 3 bagian yang sama. Untuk nastar, adonannya bisa dibagi-bagi dengan menimbang atau dengan sendok es krim kecil atau melakukannya secara manual. Kemudian isi selai nanas dan tutup lubangnya.

Kemudian panggang dengan suhu 120°C - 130°C. Waktu memanggang tergantung pada ukuran kue ya.

Untuk Palm Cheese Cookies, taburkan kacang mete dan keju parut di atas adonan. Kemudian, lipat saja agar tercampur. Sama seperti sebelumnya, kita akan membagi adonan. Agar seragam, Anda bisa menimbang masing-masing bagian atau gunakan langkah yang kita gunakan sebelumnya.

Potong menjadi 32 bagian. Kemudian, ambil satu bagian adonan, tekan sedikit dan bentuk menjadi bola-bola. Kemudian, celupkan ke dalam gula aren sambil ditekan-tekan sehingga memiliki bentuk lingkaran namun datar. Dan Palm Cheese Cookies siap dipanggang pada suhu 120°C - 130°C.

Untuk cheesebutton tahapannya sama saja, cuma berbeda dari isiannya saja. Tahapannya juga sama seperti di atas ya.

Itulah ide kue kering Lebaran 2023 yang bisa Anda coba di rumah. Semoga membantu ya.