10 Macam-macam Kue Basah Tradisional dengan Cita Rasa Enak dan Lezat

1. Onde-onde

(credit: cookpad)

Macam-macam kue basah yang pertama yaitu onde-onde. Meski tergolong makanan tradisional, onde-onde hingga sekarang pun masih begitu familiar dan masih jadi makanan primadona. Rasanya yang gurih dan manis inilah membuat kebanyakan orang nggak bisa berhenti memakan onde-onde. Makanan berbentuk bulat ini pun juga sangat mudah ditemukan di pasaran dengan harga yang murah. Selain bulat, ciri khas dari onde-onde yaitu kue tradisional berbahan dasar ketan dan tepung terigu yang diisi dengan kacang hijau lalu digoreng. Ukurannya juga bervariasi, dari yang cukup besar sampai yang mini.

(Ayo ikuti saluran WhatsApp KapanLagi.com biar enggak ketinggalan update dan berita terbaru seputar dunia hiburan tanah air dan juga luar negeri. Klik di sini ya, Klovers!)

2. Klepon

Bagi penggemar jajanan pasar, tentunya cukup familiar dengan klepon yang terbuat dari tepung beras ketan, kemudian dibulatkan menjadi bentuk bola-bola seperti bakso. Tekstur klepon begitu kenyal, lembut, dan lumer di mulut saat gigitan pertama dengan gula merah yang manis. Tak heran apabila klepon begitu diminati berbagai kalangan dengan rasanya yang sangat enak.

Meski teksturnya hampir mirip dengan mochi, namun klepon berbeda dari mochi. Sebab jajanan pasar tradisional ini umumnya berwarna hijau dengan taburan kelapa parut di luarnya. Memiliki rasa yang enak, namun harga yang ditawarkan untuk porsi klepon sangat terjangkau lho.

3. Kue Cucur

(credit: cookpad)

Macam-macam kue basah selanjutnya yaitu kue cucur. Jenis kue yang satu ini pun sangat terkenal di berbagai daerah. Kue cucur sendiri terbuat dari tepung beras yang dikombinasikan dengan gula aren. Tekstur lembut, manis, legit dan tebal pada bagian tengahnya membuat hidangan ini cocok jadi sajian ringan. Kue cucur sangat cocok dimakan dan disandingkan dengan teh manis.

4. Dadar Gulung

Selanjutnya, kue basah yang tak kalah legendaris yaitu kue dadar gulung. Dadar gulung termasuk kue basah yang dibuat dari kulit mirip seperti lumpia basah namun lebih tebal dan bercita rasa manis. Umumnya dadar gulung cukup mudah dijumpai di pasar tradisional dengan aneka ragam kreasi dadar gulung yang menggugah selera seperti buah, kelapa, coklat, dan keju. Tak heran jika dadar gulung masuk ke dalam list makanan yang cocok dinikmati ketika santai bersama keluarga.

5. Kue Lumpur

(credit: cookpad)

Kue basah yang satu ini pastinya sudah tidak asing lagi. Apalagi kalau bukan kue lumpur. Kue yang memiliki ciri khas lembut ini mempunyai rasa yang sangat enak. Jenis kue ini terbuat dari bahan-bahan seperti santan, tepung terigu yang dicampur kentang, telur, vanila, dan ditaburi dengan kismis. Untuk mendapatkan hasil yang lembut seperti lumpur, kalian bisa menambahkannya dengan rebusan kentang. Belum lagi aroma vanila pandan yang khas menjadi daya tarik utama bagi siapapun.

6. Kue Lapis

Siapa yang tidak mengenal kue lapis? Kue dengan kombinasi warna yang cantik ini memang sangat memikat mata. Tidak hanya enak dilihat, kue lapis juga punya cita rasa yang lezat. Kue lapis sendiri memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta memiliki rasa manis dan legit.

Sesuai dengan namanya, jenis kue lapis ini memiliki beberapa lapis kue dan biasanya memiliki warna-warna yang begitu menggemaskan. Kue ini dibuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, gula pasir, garam dan pewarna.Bahkan, ada beberapa orang yang asyik memakan kue ini dengan melepaskan setiap lapisannya. kalau kalian tim yang mana nih?

7. Nagasari

(credit: cookpad)

Nagasari menjadi salah satu makanan tradisional yang masih eksis hingga sekarang nih. Bahan utama dalam pembuatan nagasari yaitu tepung beras dan santan. Selain itu, nagasari memiliki isian pisang dan penggunaan daun pisang sebagai bungkusnya. Sensasi rasa manis dan gurih tepung dijamin akan membuat kalian ketagihan ketika mencicipinya.

8. Kue Putu

Siapa nih yang mengidolakan kue putu? Kue putu sendiri memiliki ciri khas isian gula jawa dan parutan kelapa. Cara membuat kue kukus sendiri dilakukan dengan cara di kukus di dalam tabung bambu yang sedikit dipadatkan. Kebanyakan warna dari kue putu ini adalah putih dan hijau. Kue putu sendiri sangat cocok nih dinikmati di sore hari bersandingkan dengan minuman hangat.

9. Bolu kukus

(credit: cookpad)

Bolu kukus menjadi salah satu jenis kue basah yang cukup populer di kalangan masyarakat. Rasa yang enak dan manis menjadi daya tarik tersendiri bagi kue bolu yang satu ini. Kue bolu kukus umumnya berbentuk seperti bunga yang merekah. Warna menarik yang kini hadir dalam berbagai varian rasa semakin membuat sajian jajanan ini menarik. Bolu kukus sendiri memiliki tekstur lembut dalam gigitan pertama dengan rasa manis dan legit sehingga banyak diminati oleh berbagai kalangan.

10. Serabi

Serabi merupakan jenis makanan kue basah dengan cita rasa yang begitu enak. Serabi sendiri terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Selain itu, cara membuatnya juga terbilang unik, yaitu dengan dipanggang menggunakan wajan besi kecil berbentuk cekung yang diletakkan di atas arang atau bara api. Biasanya, kue basah satu ini akan dihidangkan dengan taburan kelapa parut di atasnya dan kuah santan.

Itulah sederet macam-macam kue basah tradisional dengan cita rasa yang lezat. Kira-kira kue basah mana nih yang jadi favorit kalian?