Perayaan Hari Raya Idul Fitri di Indonesia kerap dimeriahkan oleh berbagai acara. Serta aneka makanan lezat dan kue, seperti nastar.
Asal katanya dari bahasa Belanda, yaitu ananas dan taart (kue nanas). Biasa ditemukan di meja rumah-rumah saat sedang lebaran.
Anda tentunya tak asing lagi dengan jenis kue kering satu ini. Teksturnya rapuh, tapi lembut, manis, gurih dan sedikit ada rasa asam dari selai nanasnya.
Dirangkum dari berbagai sumber berikut ini resep atau cara membuat kue nastar, lezat dan nikmat.
Bahan-bahan:
2 butir kuning telur untuk bahan olesan
½ kg mentega butter atau margarin
½ kg tepung terigu
100 gr gula halus untuk kue
300 gr gula pasir untuk selai
1 bungkus vanili
100 gr keju Gouda atau keju Cheddar sebagai pengganti
50 gr kismis
1 buah nanas
1 potong kecil kayu manis
Cara membuat:
Isian Selai:
- Nanas dikupas dan diparut
- Masukkan gula pasir dan masak sampai matang dan kental
- Dinginkan hingga bisa dibulat-bulatkan sebesar mutiara
Bahan Adonan:
- Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin.
- Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang.
- Masukkan parutan keju ke dalam adonan
- Masukkan terigu dan vanili
- Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan.
Baca Juga : Heboh Foto Amanda Manopo 'Hamil' Tersebar, Netizen Makin Happy
Kue:
- Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran sedikit lebih kecil dari ukuran bola golf.
- Masukkan bulatan selai ke dalam bulatan kue
- Potong kismis menjadi 2 atau 4 bagian kecil, letakkan sepotong kismis di atas kue.
- Olesi permukaan kue dengan kuning telur
- Susun kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven.
Resep kue nastar ini bisa untuk 40 butir. Selamat mencoba.
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
(hel)
