Pembuatan Biogas Dari Sampah Sayuran

PEMBUATAN BIOGAS DARI SAMPAH SAYURAN
Sampah sayuran sesungguhnya merupakan limbah organik yang berpotensi untuk

diolah menjadi biogas. Reaksi yang terjadi dalam pembentukan biogas meliputi tiga tahap,
yaitu tahap hidrolisis, tahap pengasaman, dan tahap metanogenik. Pada penelitian ini
digunakan kotoran sapi sebagai campuran sekaligus starter dari bakteri metanogen. Tujuan
dari penelitian ini adalah untuk membuat biogas dari sampah sayuran yang berasal dari
pasar tradisional secara batch, mengetahui konsentrasi dan komposisi sampah sayuran
dalam slurry dengan air dan ditambah kotoran sapi, serta mengetahui nilai kalor dan
kapasitas produksi biogas yang terbentuk. Sampah sayuran mengandung bahan-bahan
organik sehingga termasuk biomassa yang dapat diubah menjadi biogas. Biogas sendiri
dapat dijadikan sumber energi alternatif untuk menggantikan sumber energi fosil yang
jumlahnya semakin sedikit. Harapannya penelitian ini dapat membantu mengurangi
masalah lingkungan dengan cara memanfaatkan sampah sayuran sebagai bahan baku biogas
sehingga dapat digunakan untuk kebutuhan bahan bakar sehari-hari yang murah dan ramah
lingkungan.
Bahan yang digunakan adalah sampah sayuran pasar yang berupa sampah kubis serta
kotoran sapi segar yang didapatkan dari peternakan sapi. Alat yang digunakan dalam
penelitian adalah jerigen plastik 10 liter, rangkaian biodigester floating drum, beaker glass 1
liter, thermometer, dan gelas ukur 200 ml.
7
4 5
3
2
1
Gambar 1. Desain Biodigester Floating Drum
Keterangan:
1. Penampung slurry 30 liter 5. Kran
2. Penampung gas 6. Tungku
3. Manometer 7. Beaker Glass
4. Selang gas 8. Thermometer
Penelitian ini diawali dengan menganalisa kadar air bahan baku yang digunakan yakni
sampah sayur dan kotoran sapi. Bahan baku yang berupa sampah sayuran dipotong-potong
kemudian dikeringkan dalam oven pada suhu 110oC hingga didapatkan berat awal dan akhir
bahan. Begitu pula dengan kotoran sapi. Kotoran sapi segar ditimbang kemudian
dikeringkan hingga berat konstan. Dengan demikian didapatkan kadar air bahan untuk
perhitungan konsentrasi dan komposisi slurry.
Selanjutnya pembuatan biogas dilakukan dengan mencampurkan bahan baku sampah
sayuran, kotoran sapi dan air dengan variabel komposisi dibuat tetap dan konsentrasi
divariasi antara 6 % hingga 10%. Untuk penentuan komposisi optimum, dilakukan langkah
serupa dengan komposisi yang divariasi 1 : 0, 1 : 0,5, dan 1 : 1 dengan konsentrasi
optimum.
Uji hasil dilakukan dengan analisis volume akumulasi biogas per hari untuk basis 4 liter
slurry dengan menggunakan water displacement technique. Pengamatan dilakukan setiap
hari sampai gas tidak terbentuk lagi. Dari uji volume ini akan didapatkan variable;
konsentrasi dan komposisi terbaik. Kemudian dilakukan uji nilai kalor menggunakan
biodigester floating drum dengan basis 30 liter slurry.
Dari grafik yang didapat dapat dilihat bahwa volume biogas meningkat setiap harinya.
Namun produksi biogas akan mengalami penurunan ketika bakteri metan memasuki
deathphase. Deathphase terjadi karena berkurangnya nutrient atau sumber karbon yang
didapat dari substrat, sehingga pertumbuhan bakteri metan akan menurun dan semakin
banyak bakteri yang mati. Berkurangnya jumlah bakteri menyebabkan biogas yang
diproduksi juga semakin sedikit.
Berdasarkan hasil penelitian didapatkan bahwa variabel konsentrasi sangat berpengaruh
terhadap produksi biogas dari sampah sayuran dan kotoran sapi. Semakin tinggi konsentrasi
slurry, maka volume biogas yang dihasilkan juga semakin besar. Sedangkan untuk
konsentrasi yang terlalu rendah, proses tidak berjalan optimum karena semakin sedikit
substrat maka hasil hidrolisis akan berkurang sehingga produksi gas juga semakin rendah.
Biogas baru dapat dibakar setelah tahap pembentukan gas metan terjadi. Di awal
pengisian digester terjadi proses hidrolisis selulosa dan senyawa organik dalam substrat.
Kemudian berlangsung tahap acidogenesis yang merupakan pembentukan asam-asam
organik dan dilanjutkan tahap acetogenesis yang normalnya berlangsung selama 80-90 jam.
Pada 6 hari pertama, gas yang terbentuk adalah CO2, baru kemudian tahap metanogenesis
berlangsung secara anaerobic.
Pembentukan metan ditandai dengan gas yang dapat dibakar. Bakteri metanogen yang
berperan dalam perombakan asam asetat menjadi CH4 memiliki waktu regenerasi antara 5
sampai 16 hari. Gas metan dihasilkan sejak hari ke-7 sampai hari ke-28. Dalam produksi
biogas dari sampah sayuran, konsentrasi optimum adalah 9 % berat/volume slurry dan
komposisi optimum nya adalah 1 : 0,5 perbandingan berat sampah sayuran dan starter
kotoran sapi. Sementara itu nilai kalor biogas tertinggi didapat pada hari ke-18 yakni
sebesar 10080 Joule/hari.
DAFTAR PUSTAKA
https://www.google.com/url?
sa=t&source=web&rct=j&url=https://media.neliti.com/media/publications/190365-ID-
pembuatan-biogas-dari-sampah-
sayuran.pdf&ved=2ahUKEwiUxePc3dngAhUBi3AKHaL5ATIQFjABegQIBRAB&usg=A
OvVaw36yiIs0UdapRAUW-zy4o4I

Pembuatan Biogas Dari Sampah Sayuran

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Pembuatan Biogas Dari Sampah Sayuran

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

PEMBUATAN BIOGAS DARI SAMPAH SAYURAN

Sampah sayuran sesungguhnya merupakan limbah organik yang berpotensi untuk

Gambar 1. Desain Biodigester Floating Drum

Anda mungkin juga menyukai