INDOZONE.ID - Nasi kuning adalah salah satu makanan Nusantara yang dapat kamu jumpai dari ujung barat hingga timur Indonesia. Berasal dari Jawa yang telah muncul ketika zaman Kerajaan Hindu di Indonesia.
Nasinya yang bewarna kuning berasal dari warna kunyit, diberi bumbu rempah dan dedanuan serta santan menghasilkan perpaduan nasi kuning yang nikmat.
Namun, tahukah kamu jika nasi kuning antar daerah memiliki karakter yang berbeda-beda. Hal yang membedakan diantaranya rasa dari nasi kuningnya, lauk-pauk yang digunakan serta waktu dihidangkan.
Ada nasi kuning Gorontalo yang menggunakan lauk ikan cakalan atau yang dikenal dengan sebutan nasi kuning cakalan. Rasa nasi kuning Jawa dengan daerah Sulawesi Selatan yang berbeda dari rasanya yang enggak terlalu gurih dan bersantan serta lain halnya.
Selain itu juga nasi kuning yang umumnya dihidangkan pada pagi hari sebagai menu sarapan. Dari perbedaan yang ada antar daerah, ada yang unik nasi kuning yang berasal dari Kota Bandung, Jawa Barat.
Telah berjualan sekitar tahun 1998, Nasi Kuning Pungkur di Kota Bandung ini selalu ramai pembeli. Bahkan sebelum penjualnya datang menggelar dagangan, para pembeli sudah antre.
Lokasinya di pinggir jalan tepatnya di Jalan Pungkur No. 216 Ciateul, Kecamatan Regol, Kota Bandung. Warung nasi kuning ini dari pertama buka sampai sekarang hanya berjualan di warung kaki lima di emperan toko loh.
Meskipun hanya di emperan toko, namun para pembeli selalu memburu nasi kuning pungkur. Nasi Kuning Pungkur bukanya malam hari dari pukul 20.00 WIB sampai habis.
Menu makanan yang dijual hanya ada 1 jenis yaitu nasi kuning dengan aneka lauk pauk. Ada lauk rendang, telor balado, jenkol, ati ampela goreng, tahu dan tempe orek. Satu porsinya mulai dari Rp15 ribu terdiri dari sepiring nasi kuning, tempe orek, tahu balado, irisan telur dan sambal.
Jika kamu ingin menambahkan lauk lainnya bisa ya dengan harga yang berbeda. Selain nasi kuning, warung ini juga menjual aneka jajanan gorengan dengan harga terjangkau mulai dari Rp1.500 per buah. Jajanannya ada risoles, pisang molen dan batagor. Setiap harinya menghabiskan sekitar 10 kg nasi kuning.
Jika kamu ke warung ini sebaiknya sebelum jam 22.00 WIB ya. Karena padatnya pembeli, warung pungkur bisa menjual nasi kuning dalam waktu 2-3 jam saja.
Artikel Terkait
Tertarik Untuk Buat Nasi Kuning Banjar dan Haruan Habang? Begini Resepnya!
Jualan Nasi Kuning di Bawah Flyover, Sehari Habiskan 50 Kg Beras! Seenak Apa?
Makanan Hits di Amerika Mirip Ayam Bakar dan Nasi Kuning Indonesia, Harganya Wow Banget!
Resep Nasi Kuning Rice Cooker yang Wangi dan Gurih, Enak!
Resep Nasi Kuning Rice Cooker ala Chef Devina Hermawan: Enak, Praktis, Cocok Buat Sarapan!
2 Cara Membuat Nasi Kuning Mudah dan Praktis, Anak Kos Bisa Bikin!
Resep Nasi Kuning dengan Rice Cooker, Sat-Set Langsung Jadi: Warnanya Cerah!