Ingin mendapatkan penghasilan tambahan dengan berjualan jajanan basah yang murah? Yuk simak aneka resep kue basah untuk jualan 1000 an yang dijamin praktis, modal murah dan untung banyak.
Kue-kue basah umumnya adalah jenis jajanan tradisional khas Indonesia yang banyak disukai masyarakat, mulai dari kue basah manis hingga kue basah asin.
Jajanan ini tidak hanya dinikmati sebagai camilan saja, namun biasanya juga banyak dicari untuk keperluan acara-acara tertentu seperti arisan, rapat formal, hajatan dan banyak acara lainnya.
Selain itu, aneka kue basah banyak dijual di kantin-kantin sekolahan dan menjadi incaran para pelajar.
Karena peminatnya yang sangat banyak dan harga jualnya yang biasanya sangat murah, sehingga tidak heran jika aneka kue basah menjadi salah satu ide usaha yang menjanjikan.
Baca juga: 8 Ide Jualan Dimsum 1000an yang Enak dan Praktis, Dijamin Untung!
Aneka Resep Kue Basah untuk Jualan 1000 yang ManisÂ
1. Putri AyuÂ
Bahan:Â
- 500 gram tepung terigu protein tinggiÂ
- 500 gram gulaÂ
- 1 sdm SPÂ
- 400 ml air kelapaÂ
- 4 butir telur ayamÂ
- Vanili secukupnyaÂ
- Pewarna hijau secukupnyaÂ
- Esense pandan secukupnya
- Kelapa parut secukupnyaÂ
Cara membuat putri ayu:Â
- Siapkan wadah mixer lalu masukkan telur, SP, gula pasir, air kelapa dan vanili.Â
- Mixer sampai mengembang dan berwarna putih.Â
- Masukkan pewarna makanan hijau dan essence pandan lalu masukkan terigu.Â
- Aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur.Â
- Kemudian panaskan dandang.Â
- Selagi menunggu panas, olesi cetakan dengan minyak dan kelapa parut.Â
- Kukus kurang lebih selama 5 menit.Â
- Kue basah putri ayu 1000an siap untuk dijual.Â
2. Dadar GulungÂ
Bahan:Â
- 1 butir telur ayamÂ
- 1/2 sdm gulaÂ
- Garam secukupnyaÂ
- Vanili secukupnyaÂ
- 400 gram tepung terigu protein rendahÂ
- 1000 ml airÂ
- Pasta pandan secukupnyaÂ
- 1 sdm margarin cairÂ
- Bahan isian dadar gulung:Â
- Â 1/2 butir kelapa paritÂ
- 5 sdm gula pasir
- Garam secukupnyaÂ
- Vanili secukupnyaÂ
- Sedikit airÂ
Cara membuat dadar gulung:Â
Produk Rekomendasi
- Untuk membuat kulit dadar, masukkan telur, garam, gula dan vanili ke dalam wadah lalu kocok.Â
- Campurkan tepung terigu dengan air lalu aduk menggunakan spatula.Â
- Agar tidak menggumpal, mixer dengan kecepatan rendah.Â
- Masukkan pasta pandan dan margarin cair lalu aduk kembali.Â
- Siapkan teflon terbalik kemudian oleskan sisa margarin cair tadi dan panaskan.Â
- Celup teflon ke wadah adonan lalu panaskan.Â
- Letakkan adonan kulit ke talenan.Â
- Untuk membuat inti atau isiannya, masukkan air, gula dan garam ke panci anti lengket.Â
- Aduk hingga cukup kering lalu masukkan kelapa dan aduk kembali hingga merata.Â
- Masak hingga berubah warna menjadi agak kecoklatan.Â
- Tuang isian ke atas kulit dadar lalu gulung dengan rapi.
3. Bakpia Lapis
Bahan A:
- 125 gram tepung protein sedangÂ
- 60 gram margarin putihÂ
- Garam secukupnyaÂ
- Pewarna makanan secukupnya (4 warna)Â
Bahan B:
- 150 gram tepung terigu protein tinggiÂ
- 55 gram mentega putihÂ
- 30 gram gula halusÂ
- 60 ml air esÂ
- Bahan isian:Â
- Kacang hijau
Cara membuat bakpia lapis:Â
- Siapkan wadah lalu campurkan seluruh bahan ! dan uleni hingga kalis.Â
- Bagi adonan menjadi 4 bagian dan berikan masing-masing 1 bagian pewarna makanan.Â
- Tutup dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.Â
- Di wadah yang berbeda, masukkan semua bahan A lalu uleni hingga kalis.Â
- Tutup dan diamkan juga selama kurang lebih 15 menit.Â
- Setelah 15 menit, bagi seluruh adonan A dan 5 menjadi 5 bagian.Â
- Pipihkan adonan B lalu isi dengan adonan A, kemudian bung menjadi 1 bulatan.Â
- Cubit adonan agar bagian bawahnya tertutup rapat.Â
- Lakukan sampai semua adonan habis dan diamkan selama 10 menit.Â
- Setelah 10 menit, gilas adonan dengan rolling pan setipis mungkin.Â
- Setelah tipis, gulung menyamping atau miring, kemudian gilas memanjang dan gurung lagi.Â
- Lakukan ke seluruh adonan.Â
- Ambil 1 gulungan dan potong menjadi 5 bagian sehingga akhirnya mendapatkan 20 bagian.Â
- Ambil 1 potongan dan letakkan potongan layer yang paling cantik di atas, gilas kembali.Â
- Beri isian kacang hijau, tutup, lalu bulatkan dengan cara dicubit agar bawahnya tertutup.Â
- Jika sudah, oven dengan api sedang 180 C selama 20 menit.Â
- Angkat dan dinginkan jika sudah matang.Â
Selain aneka kue basah di artikel ini, kamu juga dapat temukan berbagai resep jajanan kekinian yang juga bisa dijual 1000an, disini:Â 25+ Resep Jajanan Kekinian untuk Jualan 1000an, Lezat!
4. Pukis BulatÂ
Bahan:Â
- 1 butir telur
- 250 gram gula pasir
- 500 gram terigu protein sedang
- 200 gram margarin
- 1 sdt fermipanÂ
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 65 ml santan kara
- 650 ml air
Cara membuat pukis bulat:Â
- Rebus air dan santan sambil terus di aduk-aduk hingga mendidih.Â
- Jika sudah mendidih, angkat dan diamkan sebentar di suhu ruang.Â
- Lelehkan margarin dan sisihkan juga di suhu ruang.Â
- Siapkan wadah lalu masukkan gula pasir dan telur, kemudian kocok dengan whisk hingga tercampur rata.Â
- Masukkan 1/4 larutan santan dan aduk hingga larut.Â
- Masukkan fermipan kemudian aduk rata dan masukkan kembali sisa santan.Â
- Masukkan baking powder lalu aduk rata.Â
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan halus tidak bergerindil.Â
- Masukkan vanili bubuk dan garam kemudian aduk hingga rata.Â
- Masukkan margarin cair secara bertahan sambil diaduk dengan cepat hingga rata.Â
- Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 1 jam hingga adonan naik.Â
- Panaskan cetakan yang sudah diolesi margarin.
- Tuang adonan sebanyak 3/4 cetakan dan tutup.Â
- Setelah matang, taburi bagian atasnya dengan mesen dan tutup kembali hingga matang.Â
- Angkat dan sajikan setelah dingin ke dalam plastik.Â
5. Bolu Kukus MiniÂ
Bahan:Â
- 250 gram teriguÂ
- 190 gram gula pasirÂ
- 1 sachet susu kental manisÂ
- 1/2 sendok teh SPÂ
- 3 sendok makan santan instanÂ
- 1/4 sendok teh vanillaÂ
- 160 ml spriteÂ
- 2 butir telur ayamÂ
- Pewarna sesuai selera
Cara membuat bolu kukus mini:
- Sediakan wadah mixer.Â
- Masukkan semua bahan sekaligus ke wadah mixer.Â
- Mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 15 menit.Â
- Setelah adonan kental dan lembut matikan mixer.Â
- Masukkan adonan ke dalam cup kertas.Â
- Kukus selama 15 menit.Â
Jika ingin tahu berbagai ide resep bolu lainnya untuk jualan 1000an lainnya, kamu bisa menemukannya disini: 10 Resep Bolu untuk Jualan 1000an yang Enak dan Lembut.
Aneka Resep Kue Basah untuk Jualan 1000 yang Asin
6. Pastel Isi Bihun
Bahan:Â
Mulai usaha Anda dengan panduan yang jelas, strategi teruji dan dukungan penuh dari Evermos. Raih kesuksesan yang Anda impikan dengan menjadi reseller!"
- Kulit lumpia siap pakai atau adonan kulit pastel.
- Bihun, rendam air panas hingga lembut, tiriskan, dan potong kecil.
- Wortel, potong dadu kecil.
- Daging cincang (ayam/sapi/udang), optional.
- Bawang putih, bawang bombay, dan bawang merah, cincang halus.
- Telur, rebus dan potong kecil.
- Garam, merica, kecap manis, minyak sayur.
Cara membuat pastel isi bihun:Â
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan bawang merah hingga harum. Masukkan daging cincang (jika digunakan) hingga matang.
- Masukkan wortel, bihun, dan telur. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica, dan kecap manis sesuai selera. Aduk hingga bahan tercampur merata dan matang.
- Ambil kulit lumpia atau kulit pastel, letakkan adonan isi di tengahnya. Lipat dan rapatkan sesuai bentuk pastel.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng pastel hingga keemasan.
- Angkat pastel, tiriskan minyak berlebih, dan siap disajikan.
7. Tahu WalikÂ
Bahan:Â
- Tahu segar, potong dua dan buang bagian tengahnya.
- Bahan Isian (misalnya wortel parut, taoge, jamur, bawang bombay cincang, dan daging/ayam cincang sesuai selera).
- Bumbu (garam, merica, kecap manis, sedikit kaldu bubuk sesuai selera).
- Minyak untuk menumis.
Cara membuat tahu walik:Â
- Tumis bahan isian dengan sedikit minyak hingga matang.
- Tumis bahan isian dengan sedikit minyak hingga matang.
- Masukkan adonan isian ke dalam tahu yang sudah dipotong dan buang bagian tengahnya.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng tahu hingga kecoklatan dan matang.
- Angkat tahu dan tiriskan minyak berlebih.
8. Lemper AyamÂ
Bahan:Â
- Beras ketan putih.
- Daging ayam, direbus dan dihaluskan.
- Santan dari kelapa.
- Daun salam, serai, lengkuas (opsional untuk aroma).
- Daun pisang atau plastik pembungkus.
Cara membuat lemper ayam:Â
- Cuci bersih beras ketan, rendam minimal 2 jam atau semalam. Kukus ketan hingga matang.
- Masukkan ketan matang dengan santan hingga teksturnya lengket, jangan terlalu cair.
- Campurkan daging ayam rebus yang telah halus dengan daun salam, serai, dan bumbu lainnya. Aduk rata.
- Potong lemper sesuai ukuran yang kamu inginkan, bungkus dengan daun pisang atau plastik pembungkus.
Itulah dia aneka resep kue basah untuk jualan 1000 an yang bisa kamu jadikan referensi. Selain berbagai resep di atas, Tim Panduan juga akan memberikan kamu rekomendasi alat untuk memasak dan menjual kue basah.
Baca juga: 6 Ide Jualan 1000an dari Singkong Beserta Resepnya, Enak dan Praktis!
Rekomendasi Peralatan untuk Jualan Kue Basah 1000an
Memulai usaha aneka kue basah tentu memerlukan perlengkapan memasak yang memadai, mulai dari mixer, loyang kue, cetakan kue, spatula, timbangan makanan dan berbagai perlengkapan lainnya.
Nah, jika kamu mencari platform yang menyediakan produk tersebut, kamu dapat menemukannya di Evermos. Melalui aplikasi Evermos, kamu bisa membeli produk berkualitas dengan harga terjangkau.
Selain itu, Evermos juga menjamin pengiriman yang aman sampai ke tangan pembeli.
Yuk, lengkapi kebutuhan perlengkapan jualanmu melalui platform Evermos!
Tidak hanya menunjang kebutuhan untuk berjualan, bahkan kamu dapat menggunakan platform ini untuk memulai usaha online loh.
Dengan menjadi reseller Evermos kamu bisa membeli semua produk tersebut dengan harga yang murah dan menjualkannya untuk mendapatkan komisi tambahan.
Kamu akan mendapatkan komisi penghasilan hingga 35% per produknya atau senilai Rp 170.000 per produknya, menarik bukan?
