Beranda > Pertanyaan
Pertanyaan
butter buat bikin kue itu apa? N guna'a buat apa?
Internet 16/06/12 Diposkan oleh Belum Ada Nama
Jawaban
1 dari 1
Butter adalah massa dan lemak susu yang bergabung membentuk padatan. Kandungan lemaknya mencapai 83-84%.
Fungsi butter antara lain sebagai emulsifier, lubrikasi untuk adonan, membantu pembentukan struktur gluten, memberi tekstur yang lembut dan soft, serta meningkatkan aroma dan eating quality pada produk kue.
semoga bermanfaat ...
16/06/12 Diposkan oleh Sebastian Setiawan
Mungkin juga Anda tertarik kepada
apa y tema yg pas buat bikin lagu??? Tlong ksih pndapat sob
apa sich yang buat kamu ilfil?
ada yang tau alamat buat bikin widget di blog sama wordpress?
motherboard GIGABYTE GA-945GCM bisa buat processor apa aja sih tp yg diatasnya
cucok itu apa sih?
Masuk
Lihat Tanya Jawab dalam tampilan: Seluler | Klasik
©2014 Google - Kebijakan Privasi - Bantuan